Par Ridha Bergaoui - Dans un arrêté publié le 1er octobre 2024, le ministère de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche (MARHP) a annoncé l’ouverture de la saison de la cueillette de l’alfa et ce du 1er septembre au 31 janvier 2025. Quoique cette information soit passée presque sous-silence, l’arrachage de l’alfa est une activité fort importante puisqu’elle n’intéresse pas moins de 6 000 familles, et concerne 4 gouvernorats ((Kasserine, Sidi Bouzid, Gafsa et Kairouan). L’alfa représente la matière première nécessaire pour faire fonctionner l’usine de papier de la Société Nationale de Cellulose et de Papier Alfa (SNCPA), le seul pôle ...