Poursuivant ses «itinéraires gourmands à travers le patrimoine culinaire de Tunisie», Malek Labidi et son équipe nous invitent à «La table de la côte». Du Cap Bon à Mahdia, en passant par Sousse et Monastir, elles nous font savourer les délices d’un terroir si riche et varié, si merveilleux, agrémenté de ses mets et plats, de ses arômes et douceurs. Après La table du Nord, paru début 2024, elles poussent leur balade de gourmets sur le littoral de la côte Est du pays. La mer vient baigner des vergers-jardins qui, aux pêches d’une saveur inégalée, ajoutent de véritables friandises de la nature. Un régal pour les palais les plus fins.Tout s’associe, s’assaisonne, ...