Selon l’entreprise espagnole Deoleo, l’une des périodes les plus difficiles pour l’industrie touche à sa fin et les prix seront réduits de moitié par rapport à leur niveau record dans les mois à venir. Le plus grand producteur mondial d’huile d’olive prévoit un refroidissement sur des prix après que l’industrie a connu des prix record au début de l’année en raison de l’impact mixte de la sécheresse liée au changement climatique sur la récolte et des taux d’intérêt élevés et de l’inflation dans la chaîne de valeur. Dans l’UE, les prix de l’huile d’olive ont augmenté de 50 % en

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