ثبت ارتباط الأنظمة الغذائية التي تستبعد الكربوهيدرات، بأعراض من بينها "الانتفاخ، حُرقة واضطراب المعدة، عسر الهضم، والإسهال". وأوضح الخبراء أن "الكربوهيدرات ليست ضارة، إلا أن بعضها قد يكون أكثر فائدة.