لم تقتصر استفادة البشر على عسل النحل فحسب، بل استفادوا أيضا من "سمومه" واستخدموها على مدار القرون الماضية لعلاج العديد من الحالات الصحية. إذ يعتبر سم النحل من المواد المستخدمة في العلاج الشعبي.