رغم أن كوبا واحدا منها قد يكون كفيلا عند البعض بتعديل المزاج ليوم كامل، إلا أن الدراسات السلبية المرتبطة بالقهوة لا تتوقف.ساعة بعد الاستيقاظ!فقد حذّرت دراسات جديدة من تناول في الصباح الباكر، مشيرة إلى أن الوقت أمر مهم جداً له تداعيات كبيرة.إذ أشار العديد من البريطانيين إلى أنهم يتناولون نحو ثلاث أكواب من القهوة يوميا، وعادة ما يكون أول كوب في الساعة السابعة صباحا، وفقا لدراسة أجرتها شركة Breville الأسترالية.تعليقاً على ذلك، نصح ريكس إيساب، خبير النوم في Happy Beds، بعدم شرب القهوة في غضون الساعة الأولى بعد الاستيقاظ.ولفت إلى أنه زعندما نستيقظ، تكون مستويات الكورتيزول، المرتبط غالبا بالتوتر، في ذروتها. هذه المادة تعزز اليقظة لديك، شرب القهوة في هذه المرحلة يمكن أن يعاكس هذا التأثير أو يزيد من تحمل جسمك للكافيين".كما تابع أن خلال اليوم، ينتج دماغك مادة الأدينوزين التي تعزز الشعور بالنعاس. لكن الكافيين يمنع تأثير الأدينوزين، مما يجعلك تشعر باليقظة. إذا كنت تعاني من النعاس بعد تناول القهوة، فقد يكون هذا هو السبب.ونصح لتجنب هذه المشكلة بانتظار ساعة على الأقل قبل تناول القهوة بعد الاستيقاظ،