الذيد في 3 ديسمبر /وام/ أنطلقت اليوم في مركز "إكسبو الذيد"، فعاليات النسخة الأولى من مهرجان الذيد للعسل، الذي يستمر حتى 7 ديسمبر الجاري، وسط مشاركة أكثر من 70 عارضاً.

ويتضمن المهرجان مسابقات وفعاليات ترفيهية وفرصاً لتذوق وشراء أجود أنواع العسل.

حضر حفل افتتاح المهرجان الذي تنظمه غرفة الشارقة، الشيخ أحمد بن حمدان بن محمد آل نهيان، رئيس نادي أبوظبي للمزارعين، وسعادة عبد الله سلطان العويس، رئيس مجلس إدارة غرفة تجارة وصناعة الشارقة، إلى جانب عدد من أعضاء مجلس إدارة الغرفة، وسعادة محمد أحمد أمين العوضي، مدير عام الغرفة، وعبد العزيز الشامسي، مساعد المدير العام لقطاع الاتصال والأعمال، ومحمد مصبح الطنيجي، منسق عام المهرجان مدير مركز إكسبو الذيد، وعدد من المسؤولين من الغرفة وإكسبو.

وقال العويس، إن غرفة تجارة وصناعة الشارقة تسعى من خلال تنظيم مجموعة من المعارض التجارية السنوية، إلى الإسهام في تحقيق التنمية المستدامة وتشجيع الاستثمار في عدة قطاعات بينها قطاع الزارعة وتربية النحل، لإيجاد فرص عمل جديدة وتطوير الصناعات المحلية لتحقيق المزيد من النمو الاقتصادي والاجتماعي.

وأضاف، أن المهرجان يمثل فرصة مثالية للمنتجين المحليين لهذه السلعة لتحسين جودة إنتاجهم والترويج للعسل الإماراتي وإبراز جودته وميزاته وفتح أسواق جديدة لتصديره وتوعية المستهلكين بأنواع العسل وتشجيعهم على دعم المنتج الوطني، لجذب المزيد من الاستثمارات وإبراز الفرص الاستثمارية المتاحة في هذا القطاع الواعد.

وأردف أن الغرفة تسعى إلى ترسيخ المهرجان كحدث اقتصادي وتراثي بارز، يسهم في دعم النحالين وتشجيع الإنتاج المحلي من العسل ليعزز مكانة الإمارة كمركز إقليمي لإنتاج وتجارة العسل، في إطار الرؤية الشاملة للشارقة لتحقيق التنمية الاقتصادية المستدامة، والتي تولي اهتمامًا خاصًا بتنمية القطاعات الاقتصادية الواعدة ومن بينها القطاع الزراعي وتربية النحل وإنتاج العسل.

من جانبه قال محمد مصبح الطنيجي، إن المهرجان يسهم في تنمية الاقتصاد المحلي والتعريف بجوانب من التراث الإماراتي العريق المرتبط بتربية النحل وإنتاج العسل، وفي تعزيز التواصل بين أفراد المجتمع، ويوفر لهم فرصة للتعرف على أنواع العسل وطرق إنتاجها وتبني أنماط حياة صحية من خلال استهلاك العسل الطبيعي ونشر الوعي بفوائده الغذائية، لافتا إلى أن المسابقات التي ينظمها المهرجان تشجع النحالين على تبني إنتاج عسل محلي ينافس في الأسواق بجودته العالية إلى جانب الاستفادة من ورش العمل والدورات التدريبية لتعريف النحالين بأحدث الطرق والتقنيات في مجال تربية النحل وإنتاج العسل وتوفير منصة لتسويق منتجاتهم والتواصل مع التجار والمستهلكين.

ويتضمن المهرجان مجموعة من المسابقات والجوائز المالية القيمة التي تهدف إلى تشجع النحالين على التميز والإبداع في إنتاج أجود أنواع العسل، مثل مسابقة أفضل عسل سدر، ومسابقة أفضل قرص شمع، ومسابقة أفضل عسل سمر، ومسابقة أفضل عسل متبلور.

ولتقييم جودة العسل في المسابقات، سيتم فحص عينات العسل السائل والشمع وفقًا لعدة اختبارات، تشمل الرطوبة، والسكروز، والجلوكوز، والفركتوز، وهيدروكسي ميثيل فورفورال HMF، وسيتم منح جوائز مالية قيّمة للفائزين ضمن خمسة مراكز لكل مسابقة.

ويضم المهرجان سوقاً للعسل يستقبل الزوار يومياً من 9 صباحا حتى الساعة 9 مساءً ويمكنهم من شراء أجود أنواع العسل على مدى خمسة أيام، ويشمل كذلك عددا من الفعاليات المتنوعة مثل ورش العمل والمحاضرات التوعوية التي تهدف إلى نشر الثقافة والمعرفة في مجال تربية النحل وإنتاج العسل.