قالت الرئيس التنفيذي لهيئة البحرين للسياحة والمعارض سارة بوحجي، إن البحرين بها 155 مطعما سياحيا، والعديد منها بدأت أعمالها من المملكة، والعدد في ازدياد. وصرحت للصحافيين على هامش منتدى سياحة الطهو 2024، أنه سيتم الإعلان عن مفاجآت ومطاعم جديدة اليوم، على هامش ثاني أيام المنتدى. وأكدت أن البحرين هيأت البنية التحتية المناسبة للاستثمار في سياحة فن الطهو، والسياحة هي ضمن الحركة الاقتصادية في البحرين. وتابعت “الجميل أن نصف المشاركين في المنتدى يزورون البحرين للمرة الأولى، ونحن نسعى ليكونوا ضيوفنا الدائمين ويعودون مجددا إلى المملكة، بعد زيارة المواقع السياحية، وتعريفهم بما تقدمه البحرين من عروض”. وأكدت أن الحضور أحبوا الأكل البحريني، والتعامل من البحرينيين بطيبتهم المعتادة، وهو ما يتم الترويج له دائما والتسويق له. وأشارت بوحجي إلى أن هيئة البحرين للسياحة والمعارض، قامت بجهود كبيرة لإدراج البحرين ضمن خريطة سياحة الأطعمة والطهو العالمية، إذ إن الأكل ثقافة، والمطبخ البحريني الأصيل يتميز بأمور عدة، مبينة أن المنظمات العالمية ترى جهود العاملين في البحرين في هذا المجال. وقالت إنه قبل يوم المنتدى، تم أخذ المشاركين إلى مسرح الدانة، حيث كان هناك الأسر المنتجة والحرفيون البحرينيون، وبمشاركة مطاعم بحرينية عدة؛ ليتاح للمشاركين تجربة كل ما يمكن تجربته في البحرين، والتعرف على التراث البحريني، مؤكدة “لقد أحبوا التكة البحرينية”. وشددت بوحجي على أن سياحة الأطعمة ليست جديدة في المملكة، فسوق المنامة كانت محطة للتجار الذين يزورون المملكة، ويستمتعون بالمقاهي البسيطة التقليدية.