و جرت مراسيم افتتاح الصالون تحت اشراف الرئيس المدير العام لمؤسسة الدراسات الاقتصادية و تطوير الاستثمار, هشام سعيدي, بحضور سفير جمهورية زمبابوي, فوزوموزي نتونقا.

و ذكرت السيدة رحماني حياة, محافظة هذا الصالون, المنظم من طرف شركة "فيرست إفنتس" أن هذا الصالون الذي تستمر فعالياته إلى غاية 16 يناير الجاري يضم زهاء 70 عارضا ينشطون في مجال الصناعات الغذائية من مصنعين و موردي المعدات و مقدمي الخدمات.

و أشارت إلى حضور عارضين أجانب من فرنسا و تركيا, إضافة إلى مشاركة سفارة زمبابوي.

و ينتظر أن يستقطب هذا المعرض الاقتصادي 4500 زائر, حسب نفس المصدر, الذي أعلن عن برنامج متنوع على مدار ثلاثة أيام يشمل ورشات طهي مباشر, ينشطها طهاة مشهورون.