المقادير: كمية من الجلبانة الخضراء حبة بصل وحبة بورو 3 ملاعق زيت زيتون فص ثوم ملح، فلفل أسود، زعيترة مكعبان أو ثلاتة من مكعبات جبن كريمي طريقة التحضير: في قدر نقلي البصل والبورو مع الزيت والثوم والملح والفلفل الأسود والزعيترة، نضيف الجلبانة ونقلي جيدا ثم نمرق بماء ساخن، ونغلق القدر ونتركها تطهى لمدة حوالي 40 …