وهران:
شهد مركز المؤتمرات "محمد بن أحمد" بوهران، يوم الأربعاء، انطلاق فعاليات الطبعة السادسة للصالون الدولي للشوكولاطة والقهوة "شوكاف"، الذي يجمع هذا العام 70 عارضًا معظمهم من الجزائر مع مشاركة ايضا من دول أخرى، مضيفا ان هذا الحدث سوف يستمر الى غاية 2 فيفري المقبل.
وفي تصريح على هامش الافتتاح، أوضح مدير الصالون، قرايا محمد، أن هذه التظاهرة تستقطب منتجي الشوكولاطة والمنتجات الغذائية المرتبطة بها، مثل المثلجات والبسكويت، من الجزائر إلى جانب مشاركين العديد من الدول من بينها مصر، إيطاليا، إسبانيا، تونس.
وأضاف ذات المتحدث أن "شوكاف" يعكس التطور الذي شهدته صناعة الشوكولاطة في الجزائر، التي أصبحت تحتل مكانة بارزة في المنطقة. كما يسعى المعرض إلى تسليط الضوء على جودة المنتجات المحلية، وتعزيز التعاون التجاري بين الشركات الجزائرية والدولية، فضلًا عن دعم تصدير المنتج الوطني، خاصة مع تزايد الطلب على الشوكولاطة الراقية في السوق المحلية،مؤكدا ان الصالون هذا العام عرف تغير ملحوظ من ناحية المشاركة كون هذا العام عرف مشاركة قوية للشركات الجزائرية التي أصبحت تنافس المنتجات العالمية.
و في ذات السياق صرح الشاف كريم ان هذه الطبعة عرفت برمجة مسابقات على مدار 4 ايام فخلال اليوم الاول يتم تعريف من قبل كل مشارك بمنتوجه للزوار اما اليوم الثاني سيعرف مسابقة تخص النساء المتخصصات في تصنيع الحلويات، و بخصوص اليوم الثالث سوف يتم التعرف على احسن شوكولاطة يشرف على اختيارها مختصين من تونس و الجزائر و في اختتام الصالون سيتم عرض قطعة فنية متكونة من شوكولاطة فقط.