Le couscous, ce plat connu de tous, aura désormais son Festival national, dont la première édition se tiendra du 10 au 12 avril 2025 à l’Hôtel El Aurassi. L’objectif des organisateurs de ce Festival « est de mettre en valeur le patrimoine culinaire et culturel de l’Algérie, réunissant passionnés et professionnels », nous dit Idir …