أكدت دراسة أجراها باحثون من جامعة ألاباما في برمنجهام وجامعة لا سابينزا في روما، أنه خلال العصر الحجري الحديث المتأخر، بين 7000 و5000 قبل الميلاد المصدر:اليوم السابع
الفوكاشيا.. تقليد طهي يعود تاريخه إلى العصر الحجري الحديث قبل 9000 عام
