الحديد من المعادن الأساسية للجسم، إذ يلعب دورا مركزيًا في عديد من العمليات الحيوية التي تتمثل في اتزان وتعزيز المناعة، لكن نقصه يؤدي إلى ضعف الجسد، وفي حال تفاق