تعد طريقة عمل الرواني زي المحلات، من الوصفات المميزة بطعمها اللذيذ، خاصة أنها تجمع ما بين الكيكة والبسبوسة، فيختلط فيها دقيق السميد مع الدقيق الأبيض.