على الرغم من فوائد فيتامين سي للجسم، يوصي الأطباء بعدم الإفراط في تناوله لأن زيادة نسبته في الجسم تؤدي إلى العديد من المخاطر الصحية مثل اضطرابات الجهاز الهضمي.