تعتبر الفتة من الوجبات التي تكون أساسية في العزومات العائلية، وتعتبر فتة الكوارع من أشهى الأكلات التي يعشقها المصريون، هي وجبة لذيذة ومشهورة في مصر وبعض المطابخ العربية كونها غنية بالفيتامينات وخاصة الكالسيوم. طريقة عمل فتة الكوارع المكونات -كوارع المقطعة إلى قطع صغيرة - 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون - بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.