مقدمة من الشيف اميرة ابوزيد المكونات لكرات اللحم: 500 جرام لحم مفروم (لحم بقري أو خليط من اللحم البقري والضأن). 1/4 كوب بقسماط ناعم. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. 2 فص ثوم مفروم. 1 ملعقة صغيرة كمون. 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة. 1/4 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة). ملح وفلفل أسود حسب الذوق. بيضة واحدة […]

ظهرت المقالة كرات اللحم المصرية الحارة بصلصة الفول السوداني أولاً على جريدة المساء.