نقص الحديد من أكثر المشاكل الصحية شيوعًا حول العالم، خاصة بين النساء والأطفال. يعتبر الحديد من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم لإنتاج الهيموغلوبين، وهو البروتين المسؤول عن نقل الأوكسجين في الدم. عندما يقل مستوى الحديد في الجسم، يمكن أن يؤدي ذلك إلى عدة مشكلات صحية مثل فقر الدم، ويؤثر بشكل سلبي على صحة الأفراد وجودة حياتهم.