كشفت الطبيبة يكاتيرينا ديغتياروفا، أخصائية التنظير والجراحة أن شرب كوب من الماء في الصباح على معدة فارغة قبل تناول الطعام بـ 20-30 دقيقة يحفز عملية الهضم، وتنطلق عمليات التمثيل الغذائي وتطهير الجسم، ولكن يجب أن تكون المياه عادية وغير غازية.