أظهرت دراسة حديثة أن الفطر، الذي يُستخدم في العديد من الأطباق، يمتلك فوائد صحية مذهلة قد تتجاوز التوقعات، فإلى جانب فوائده المعروفة في تقليل خطر الاكتئاب، وتحفيز نمو خلايا الدماغ، وتعزيز الوقاية من السرطان، كشفت الأبحاث الجديدة أنه قد يكون فعالًا أيضًا في مقاومة الإنفلونزا وتعزيز صحة الجهاز التنفسي