يظل شهر رمضان مصدرًا للدهشة في مصر على مر العصور، إذ تتغير فيه ملامح الحياة اليومية وإيقاعها بشكل جذري، وتمتزج الروحانيات الدينية بمظاهر احتفالية فريدة تنبض بالحياة.
يحتل مدفع رمضان الدهشة الأولى حين يدوي مع غروب الشمس كإشارة يجتمع عليها الصائمون إيذانًا ببدء الإفطار، فهناك عدة روايات تنسب إليها هذه العادة، منها أنه في عهد محمد علي باشا، الذي صادف تجريبه مجموعة من المدافع في لحظة الغروب في يوم