تقوم محافظة الجيزة بالتعاون مع وزارة التموين والتجارة الداخلية، أسبوعيًا، بتنظيم أسواق اليوم الواحد، في أحياء إمبابة والعمرانية، لتوفير احتياجات المواطنين من السلع الغذائية الأساسية بأسعار مناسبة، وذلك من المُنتج إلى المستهلك مباشرة دون المرور على حلقات التداول بين التجار.