طحالب البحر: الفوائد والاستخدامات في صناعة الأغذية
وكالة الصحافة المستقلة

المستقلة/- تعد طحالب البحر، المعروفة أيضًا باسم “طحلب البحر الإيرلندي” أو Chondrus crispus، من الطحالب الحمراء التي اكتسبت شهرة واسعة في مختلف الصناعات، ولا سيما في صناعة الأغذية. بفضل احتوائها على مادة الكاراجينان، تُستخدم هذه الطحالب كمكون رئيسي في العديد من المنتجات الغذائية. استخدامات طحالب البحر عامل تكثيف في منتجات الألبان: تُضاف طحالب البحر إلى …

The post طحالب البحر: الفوائد والاستخدامات في صناعة الأغذية appeared first on وكالة الصحافة المستقلة.