لطالما اعتُبر البرتقال من أكثر الفواكه استهلاكًا حول العالم، ليس فقط لمذاقه المنعش بل لقيمته الغذائية الغنية بالعناصر الأساسية مثل فيتامين C، الألياف، ومضادات الأكسدة. لكن ما لا يدركه الكثيرون هو أن القشرة التي يتم التخلص منها عادةً تحتوي على فوائد لا تقل أهمية عن لب الفاكهة.