في كل فترة تظهر أنظمة غذائية جديدة تعد بتحقيق فوائد صحية أو تساعد في فقدان الوزن بسرعة، ومن بين هذه الحميات، حمية العصائر التي تعتمد على استهلاك العصائر فقط دون تناول أي أطعمة صلبة.