– في الوقت الذي تتراجع فيه الحركة السياحية خلال شهر رمضان، وتشهد بعض المشاريع المرتبطة بها، كالمنتجعات والمخيمات، ركودا لافتا، إلا أن الشهر الفضيل يشكل من جهة أخرى، باب رزق لأنواع أخرى من المشاريع، لا سيما المطابخ الإنتاجية المتخصصة بتلبية احتياجات الراغبين في إقامة الولائم لعوائلهم وأقاربهم وجيرانهم خلال الشهر، التي يكون فيها “المنسف”، عادة، […]