هبة بريس_ ع محياوي تستضيف مدينة إفران النسخة الثانية من البطولة الوطنية لاختيار أفضل «شيف» بيتزا في المغرب والعالم، يومي 29 و30 نوفمبر 2024. و بعد نجاح النسخة الأولى التي أقيمت بمراكش، تسعى الجمعية المغربية للشيفات إلى جعل الحدث أكثر تميزًا هذه السنة. تفاصيل البطولة: مكان الحدث: مطعم LA PAIX الشهير في إفران، الذي يعود تاريخه إلى عام 1964. عدد المشاركين: 30 شيفًا من مختلف مناطق المغرب. أعضاء لجنة التحكيم: الشيف المغربي عبد الصمد الإدريسي (بطل العالم للبيتزا 2019). الشيف الفرنسي فريديريك سكاطو (بطل العالم 2018). نخبة من الشيفات المحليين والدوليين. أبرز مميزات النسخة الثانية: التعريف بمدينة إفران: تهدف البطولة إلى تسليط الضوء على جمال طبيعة إفران ومناخها المميز، وجعل منطقة الأطلس وجهة سياحية بارزة. مشاركة النساء: شهدت النسخة الثانية زيادة في مشاركة العنصر النسوي. شروط المسابقة الجديدة: تحضير نوعين من البيتزا: بيتزا بالمكونات المغربية وبنكهة مغربية. بيتزا حلوة بنكهات اختيارية. دمج المنتجات المغربية كشرط أساسي لتحفيز الإبداع وتقديم أطباق تجمع بين الأصالة والابتكار. الأهداف: تعزيز الروابط المهنية والثقافية بين المغرب ودول أخرى تشارك المطبخ المغربي سماته. رفع كفاءة الطهاة المغاربة وتشجيعهم على تقديم الأفضل في مجال البيتزا. الترويج لمدينة إفران كوجهة سياحية ومركز للأحداث الدولية. نبذة عن البيتزا: ظهرت كلمة "بيتزا" لأول مرة في القرن العاشر، وانتشرت بشكلها الحالي في نابولي. أصبحت البيتزا اليوم أحد أشهر الأطباق العالمية ومكونًا رئيسيًا في قوائم الطعام حول العالم، من مطاعم البيتزا الفاخرة إلى وجبات الشوارع. البطولة تعد فرصة للاحتفاء بالإبداع والتميز في المطبخ المغربي والدولي.