يشهد قطاع المقاهي والمطاعم بالمغرب تحديات اقتصادية كبيرة في ظل الارتفاع المستمر لأسعار المواد الأولية، وخاصة حبوب القهوة، التي تضاعفت تكلفتها بشكل ملحوظ خلال السنوات الأخيرة، ورغم الضغوط المالية التي يتحملها أرباب المقاهي، حرص العديد منهم على الإبقاء على أسعار مشروب القهوة دون تغيير، في محاولة للحفاظ على الزبائن وسط تدهور القدرة الشرائية للمواطنين، وهذه […]