Congeler du pain tout juste acheté, qu’il soit en tranches ou entier, est une astuce simple mais efficace pour lutter contre le gaspillage et s'assurer que vous ayez toujours du pain au quotidien. Cependant, il est essentiel de savoir bien le congeler et le décongeler (en respectant certaines règles notamment) pour qu’il conserve son croustillant et son arôme.