Haché, émincé ou entier, l’ail s'invite volontiers en cuisine pour rehausser nos plats. Spaghettis à l'ail, sauce pistou... on le savoure dans de nombreuses recettes et on profite de ses bienfaits pour la santé. Vous en avez en grande quantité ? Fini le gaspillage, voici comment conserver l’ail sans perdre sa saveur.