Issu de la Grèce antique, le boudin noir s’est imposé sur les tables françaises. Il se décline en fonction des recettes régionales, tantôt cuisiné avec des oignons, tantôt sublimé par la douceur des pommes. Poêlé ou accompagné d'une purée onctueuse, il séduit les palais gourmands. Pour prolonger ce plaisir sans altérer sa saveur, le congélateur devient un allié précieux. Suivez nos conseils et savourez ce délice à tout moment, en toute sécurité.