Disponibles entre mars et juillet, les fraises sont des fruits naturellement riches en vitamine C et en antioxydants, ce qui en fait des alliées idéales pour notre bien-être à condition de les consommer fraîches et en saison. Cependant, il peut arriver que vous souhaitiez en garder pour plus tard, et la congélation devient alors une option utile. Mais comment s’assurer qu’elles conservent leur qualité une fois congelées ? Découvrez dans cet article les étapes à suivre pour congeler correctement vos fraises et préserver leur saveur et leurs qualités nutritives.