الكوسة من الخضروات الخفيفة السعرات والتي يمكن تحضيرها وتقديمها بعدة طرق المقادير اللازمة كيلو كوسة منظفة ومغسولة ومقطعة دوائر 2 حبة بيض ملح فلفل أسود كوب بقسماط زيت للقلي طريقة العمل يتبل البقسماط بالملح والفلفل تخلط الكوسة بالبيض تغمس في البقسماط تقلي في الزيت الحار تقدم