الجغرة إناء فخاري متوسط الحجم، يتميز بعنق ضيق وقاعدة واسعة. وغطاء. وتُستخدم في طهي اللحم والخضار، وأحيانًا الأرز، داخل الميفا (الفرن الطيني التقليدي) أو على الجمر مباشرة. تصنع من الطين، مما يساعد على توزيع الحرارة بالتساوي أثناء الطهي. و لا تزال مستخدمة بشكل ملحوظ، خاصة في إعداد الشوربة والأطباق التقليدية التي تتطلب نضجًا بطيئًا، وتمنح …