“المركَّب” هو إناء فخاري مجوف يُستخدم كموقد ، مصنوع من الطين الفخاري. لا تزال العديد من الأسر تحافظ على استخدامه في تحميص البن وإعداد القهوة، لما يمنحه من نكهة مميزة ورائحة زكية نفاذة. ورغم توفر الأدوات الحديثة، يظل «المركَّب» جزءًا أساسيًا في البيوت، حيث يُضفي لمسة تراثية على عملية تحميص البن ويعزز أصالة النكهة.