أفاد **فتحي غريّب**، رئيس الغرفة الوطنية للمذابح ومحولي اللحوم، بأن المعدل الوطني لاستهلاك **الدواجن** في تونس يصل إلى حوالي **13.5 ألف طن شهرياً**. يأتي هذا الارتفاع في استهلاك اللحوم البيضاء نتيجة غلاء أسعار **اللحوم الحمراء** و**الأسماك**، مما جعلها بديلاً رئيسياً للأسر التونسية.
### **إنتاج ا