حذّرت المختصة في سلامة وجودة المواد الغذائية بالمعهد الوطني للتغذية رنا الغيلوفي اليوم الأربعاء 5 مارس 2025، من مضار قلي المواد الغنيّة بالنشويات مثل ''البريك '' و البطاطا التي يكثر إستهلاكها خلال شهر رمضان. وأوضحت رنا الغيلوفي في تصريح لوكالة تونس افريقيا للأنباء، أن المواد الغنيّة بالنشويات تكتسب عند قليها أو حتى شويها خصائص جديدة حيث يتحوّل لونها إلى ذهبي ويصبح سطحها مقرمشا، ...