يواجه العديد من المستهلكين صعوبة في اختيار زيت الزيتون بسبب جهلهم بالمعايير المحددة للجودة وخصائص كل نوع من الزيوت.فاختيار الزيت لا يعتمد فقط على نوع الزيتون المستخدم، بل يشمل أيضًا عوامل أخرى مثل طريقة الجني وظروف نقل الزيتون وغيرها، كما يوضح علي التوهامي، صاحب معصرة وعضو سابق في مجمع منتجي الزيتون. ويؤكد التوهامي، في تصريح […]