À New York, l’augmentation spectaculaire du prix des œufs transforme ce produit de consommation courante en véritable article de luxe. Avec un coût moyen atteignant 8,47 dollars la douzaine, les habitants des quartiers populaires adoptent de nouvelles stratégies pour se procurer cet aliment essentiel, allant jusqu’à acheter les œufs à l’unité. Une crise amplifiée par […]

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