لا يمكن أن توجد بالقرب من مطعم بإحدى قرى أو بلدات جبال الأطلس المغربية من دون أن يهمس في أذنك أحدهم بضرورة تذوق "تَفَرْنُوتْ" قبل مغادرة المكان.