هل سبق لك وأن حاولت سلق بيضة؟ إذًا، أنت تعلم أنّ الأمر قد يكون صعبًا للغاية. ويعود السبب إلى أنّ بياض البيض وصفاره يتمتعان بتركيبتان مختلفتان. ولحسن الحظ، لَفَت العلماء إلى أنّهم اكتشفوا "الطريقة المثالية" لسلق البيض.