ينتمي الفلفل الحلو أو البابريكا إلى عائلة الفلفل الحار، ويُزرع في مناخات مختلفة بألوان مختلفة، بما في ذلك الأخضر والأحمر والأصفر والبرتقالي والأبيض وح